Miyoのハンドメイドレポ

料理・製菓・製パン、アイヌ文化や湿地など、 いろいろなことに興味がある Miyo のサイトです。北海道出身。趣味はお料理や手仕事、読書、音楽、運動、野外活動など。このサイトを通して、 手作りの楽しみや自然の魅力をご紹介していきます。

2020-05-08から1日間の記事一覧

手打ちパスタ(ファルファッレ、オレキエッテ)

手打ちパスタ2種(蝶形ファルファッレ、耳形オレキエッテ)と、ペスト風のソース2種(ビーツ&ふきのとう、行者ニンニク) 卵不使用のパスタ生地を作り、蝶形のファルファッレ、耳形のオレキエッテに成形して冷凍保存しておきました。どちらもショートパスタなの…