青大豆でいろいろ！【豆しとぎ編】 青森県や岩手県の郷土料理、豆しとぎ。"しとぎ"とは、米粉で作られた神前に供えるお餅のこと。ハレの日にお供えする"ハレ料理"だそうです。 シンプルで美味しい豆しとぎ♪ 青大豆を一晩浸水させ、硬めに蒸す/茹でます。フー…