お菓子作り
ぱくぱくのおやつごはん @Cafe NOEUDご予約・ご来店いただいた皆さま、デリバリーをご注文してくださった皆さま、ありがとうございました！4月から毎月開催していましたが、この場所で今回が初めての完売でした！カレーもドリアもコロッケも、綺麗になくなり…
Lupinのごはんとおやつ @マ・シマシマご来店いただいた皆さま、ありがとうございました！久しぶりの網走出店。たくさんの方々が来てくださいました^^ 今回のメニューはこちらでした↓⚫︎ごはん・かぼちゃとお豆たっぷりスパイスカレー 雪化粧,有機の青千石大豆…
かぼちゃプリン！ かぼちゃを大きさを揃えて切ります。天日塩を軽く振って柔らかくなるまで蒸し、皮を取ります(皮は口に入れます笑)。かぼちゃと豆乳をミキサーにかけ、滑らかになるまで撹拌します。小鍋にお水と寒天を入れてよく混ぜ、数分間沸騰させて寒天…
ぱくぱくのおやつごはん @Cafe NOEUDご予約・ご来店いただいた皆さま、デリバリーをご注文してくださった皆さま、ありがとうございました！ 今回のメニューは↓⚫︎ごはん（動物性食材 化学調味料不使用）・かぼちゃ人参リーキのせ！大根スパイスカレー（雑穀ご…
ぱくぱくのおやつごはん @Cafe NOEUD ご予約・ご来店いただいた皆さま、デリバリーをご注文してくださった皆さま、ありがとうございました！ 今回のメニューは↓⚫︎ごはん（動物性食材 化学調味料不使用）・かぼちゃのせ 枝豆トマトカレー（雑穀ご飯、枝豆(湯…
お砂糖不使用！赤紫蘇ジュース☆ 次のが採れちゃうから廃棄になるという赤紫蘇。抱えるくらいの束を頂き、ジュースに♪ 葉をぶちぶち摘み取り(鶏を見ながら)、沸いたお湯の中に入れて煮出します。赤い色素がお湯に移り、青紫蘇のような見た目になればOK。ザル…
ぱくぱくのおやつごはん @Cafe NOEUD ご予約・ご来店いただいた皆さま、ありがとうございました！ 今回のメニューは↓⚫︎ごはん（動物性食材 化学調味料不使用）・茄子のせ とうきび黒豆カレー（雑穀ご飯、パプリカ・紫玉ねぎ・ミニトマトのマリネ、スイスチャ…
バナナのプロテインバー！ 柔らかくなったバナナを潰し、砕いたオートミールお好みの粉(ライ麦,そば粉,プロテイン,シナモンetc.)自然塩ドライフルーツやナッツ(今回はイチジク)などを混ぜて整形し、焼くだけ！ バナナのプロテインバー イチジクのプチプチ食…
網走市藻琴の マ・シマシマさんにて開催された【マシマ島MUSIC PARTY】！Lupinはごはんとおやつで出店をさせていただきました。お越しくださったみなさま、どうもありがとうございました！ 今回は以下のラインアップでした↓⚫︎ビリヤニ&スパイスカレーセット …
ぱくぱくのおやつごはん @cafe_noeud ご予約・ご来店いただいた皆さま、ありがとうございました！ 今回のメニューは↓⚫︎ごはん（動物性食材 化学調味料不使用）・採れたてトマトときゅうりのカレー（雑穀ご飯、九条ネギと赤水菜のスープ、ブロッコリーのグリ…
久しぶりの、焼かないおやつ作りWS！ リクエスト開催で、7名(+0歳の赤ちゃん)の方々がご参加くださいました。みなさんどうもありがとうございました！ 初めて使わせていただく場所でしたが、諸々手伝ってくださったこともあり、なんとかスムーズに3種類のお…
簡単veganタルト生地2種類、フィリング2種類！ 生地: 焼いたもの(baked オーツ,米粉など) 焼かないもの(raw オーツ,デーツなど)フィリング: チョコレートクリーム(純ココア,植物性ミルクなど) カスタードクリーム(植物性ミルク,米粉など) 簡単タルト2種 自然…
山の蚤の市 @さっぽろばんけいスキー場 2日間ご来場いただいた皆さま、本当にありがとうございました！お陰様でLupinのおやつは完売となりました！(動物性食材、お砂糖、小麦粉、保存料等不使用です) Lupinのおやつ 初めてのイベント出店。慣れないことばか…
ぱくぱくのおやつごはん @cafe_noeud ご予約・ご来店いただいた皆さま、ありがとうございました！ 今回のメニューは↓⚫︎ごはん（動物性食材 化学調味料不使用）・採れたてズッキーニカレー＆雑穀お豆ご飯（アスパラのアチャール,きゅうりのサブジ,黄ズッキー…
湿地の女王エゾカンゾウを味わおう！ @余市エコビレッジ ご参加いただいた皆様、ありがとうございました！ 種から4年間かけて育て、花がたくさん咲くようになったエゾカンゾウ。お花や蕾を収穫するところからみなさんに体験していただくことができました^^ …
ぼた餅 3種！ 3月のお彼岸に作ったもの。まずは発酵あんこ作り。今回は自然栽培の黒小豆で♪黒小豆を茹で、自家製米麹と混ぜて保温。甘〜い良い香りがしてきます^^お砂糖不使用でも十分甘くなるのでおすすめです！ 自然栽培黒小豆＆自家製米麹で発酵あんこ作…
アップルティーのパウンドケーキ！ 粉は米粉と大麦、ライ麦。油は米油。アップルティーの紅茶を混ぜて。 ふわふわしっとり♪
1番好きなアップルパイ！ リンゴをじっくりと加熱します。リンゴから出てきた水分で蒸し煮に。お砂糖なしで十分甘くなります♪シナモンも振り混ぜ、冷ましておきます。 米粉とライ麦でシンプルなクッキーを焼き、砕きます。 リンゴのフィリング、米粉とライ麦…
ぱくぱくのおやつごはん @cafe_noeud ご予約・ご来店いただいた皆さま、ありがとうございました！ 今回のメニューは↓⚫︎ごはん（動物性食材 化学調味料不使用）・アスパラ乗せ！お豆ごはん&お豆キーマカレー (副菜: ルッコラ,ラディッシュ,小松菜,ラディッシ…
2日間の ぱくぱくの会 @NOUED / らる畑ご来店いただいた皆さま、ありがとうございました！ ランチ＆カフェ @NOEUD では⚫︎ランチ・ビリヤニ・ビリヤニ＆スパイスカレー⚫︎カフェ・米粉おやき (きんぴらごぼう, 小豆, スパイスカレー)・焼き菓子 (人参パウンド,…
ひよこ豆クッキー！ ほぼひよこ豆。一度にたくさん茹でてストックしてあります。 ひよこ豆を潰し、オーツを入れて食べ応えup、美味しい自然塩をぴっと効かせて、甘みを足したければ甘酒を少し入れて、ナッツやシードも加えて成形。 オーブンでもグリルでもト…
私は農家さんに支えられている、とつくづく感じます。 今回の出店↑でお豆キーマカレーやおやつに使ったお野菜やお豆類は、トマト: Yさん玉ねぎ: Hさん人参: Yさん生姜: Nさんニンニク: Uさん黒豆(枝豆も): Tさん茶豆: Hさん白たまご: Yさん大根(切り干しに変…
ぱくぱく＆よむよむ〜Lupinのごはんとおやつ×流氷文庫シリエトク〜 ご来店いただいた皆さま、本当にありがとうございました！お食事の前後や、食事が出来上がるまでの待ち時間でシリエトクさんの本をゆっくり見ていただく流れができていて、良い雰囲気だった…
つどい vol.1初開催の他分野出店イベントでした！2日間にわたりご来場いただいた皆さま、本当にありがとうございました！ 今回のぱくぱくは、以下のメニューでした↓・和のおかず おにぎらず・高野豆腐のカツサンド(バンズも手作り！)・味噌玉のお味噌汁・ご…
Lupinの軽食・焼き菓子 出店♪ @マ・シマシマご来店いただいた皆さま、本当にありがとうございました！！ メニューは・アップルシナモンロール・かぼちゃスコーン・マーマレードミニマフィン・柚子レモンケーキ・rawデーツブラウニー・ごぼうクッキー (プレー…
お豆腐白玉 ビーツで紅白！発酵あんこ&ずんだ そろそろ白玉粉を使い切りたくて。よく考えたらお豆づくし！笑 紅白のお豆腐白玉（発酵あんこ&ずんだ） 白玉粉とお豆腐をこね、耳たぶ程の柔らかさに。半量にはビーツを混ぜて紅白に(^^)赤血球に見えてきます笑…
みんたる「星めぐり市」ご来店いただいた皆さま、本当にありがとうございました！！ メニューは⚫︎ベジバーグプレート＋お味噌汁 18食 (行者ニンニクご飯・ひよこ豆玉ねぎきのこハンバーグ・かぼちゃ黒豆小豆煮・大学芋風・まびき白菜の浅漬けコリアンダー入…
ぱくぱくの会 @カフェモルモルご来店いただいた皆さま、本当にありがとうございました！ ぱくぱくの会 @カフェモルモル メニューは⚫︎ビリヤニ(人参・椎茸・ひよこ豆等)＆スパイスカレー(じゃがいも・黒豆等)⚫︎ローストベニソン(鹿肉のロースト)⚫︎りんごパイ⚫…
滞在させて頂いているお宅でごはん会☆ 大満足の出張ごはん会！ ビリヤニ (ひよこ豆,黒豆,じゃがいも,人参…)グリーンカレー (手作り厚揚げ,さつまいも,かぼちゃ,ヒラタケ,エリンギ,グリーンカレーペーストも自家製)米粉蒸し餃子 (冷凍豆腐,ひよこ豆,白菜,人参…
おやさいごはん×Lupinコラボランチ @栗山町！イートイン＆テイクアウトでご来店くださった皆さま、本当にありがとうございました！ 今回は以下のセットでした！↓・自然栽培ほうれん草と厚揚げのサグカレー・椎茸とひよこ豆とゴボウのビリヤニ・かぼちゃのコ…
