アップルパイ

焼き上がりました〜！^^
とっても美味しいアップルパイ！
もちろんパイ生地から作っています♪

サックサクでバターの香りがたまらないパイ生地、
少し酸味のあるリンゴを甘く煮詰めたフィリング、
全粒粉の香ばしさと旨味のあるグラハムクラッカー(砕いて底に敷いています)、
そしてシナモンの良い香り☆

絶対美味しいアップルパイ！

バターを折り込むパイ生地は、小学生のころから使っている大理石の上で作業します。
体温が高い私には、低い温度を保ってくれる大理石は必須です！笑
でないと、バターが溶けて大変なことになります汗

パイ生地

パイ皿に生地の半量を敷いてフォークで穴をあけ、砕いたグラハムクラッカーを乗せます。
リンゴのフィリングを敷き詰め、シナモンを振ります。
この時点で美味しそう...^^

パイ生地+グラハムクラッカー+リンゴ+シナモン

もう半量のパイ生地を細長く切り、互い違いに織っていきます。
残った生地をリーフ(葉)型に成形して乗せ、卵液を塗って焼成します♪

焼成前後のアップルパイ

リンゴのフィリングは、お砂糖不使用。
自家製の甘酒で煮詰めました^^
パイ生地には糖分は入れていません！
グラハムクラッカーも甘酒を少しだけ使っています。

プレゼント用ですが、今すぐに食べてしまいそう！！笑
喜んでもらえると嬉しいです^^

パイ皿は耐熱ガラス製のものを使っています。
パイやキッシュはもちろん、切ったお野菜を一時的に入れておいたり、レンジやグリルで調理したりもできるので便利です(^^)

iwaki(イワキ)　キッチンウェアパイ皿(L)　外径25cm×高さ3.8cm 価格：858円（税込、送料別) (2020/8/14時点)

グラハムクラッカーを作る時間がない時は、なるべくシンプルな材料でできた商品を用意しましょう☆
そのまま食べても美味しいです(^^)

全粒粉ビスケット　330g 価格：560円（税込、送料別) (2020/8/14時点)