Miyoのハンドメイドレポ

料理・製菓・製パン、アイヌ文化や湿地など、 いろいろなことに興味がある Miyo のサイトです。北海道出身。趣味はお料理や手仕事、読書、音楽、運動、野外活動など。このサイトを通して、 手作りの楽しみや自然の魅力をご紹介していきます。

おやさいごはん× Lupin コラボランチ ビビンバ&スンドゥブ @栗山町

おやさいごはん× Lupin コラボランチ @栗山町

イートイン&テイクアウトでご来店くださった皆さま、ありがとうございました!
ご予約のほか、飛び入りで食べに来て下さった方々もいらっしゃり、完売となりました^^

今回は↓
\\ vegan ビビンバ&スンドゥブセット ¥1,000 //
⚫︎ビビンバ
・新米ななつぼし(栗山町長澤農場)
有機人参(由仁町伊藤農園)ナムル
有機小松菜(栗山町かなまる農園)ナムル
・黒豆もやし&豆もやし(道産)ナムル
・自家製甘酒キムチ
・自家製ザワークラウト(紫キャベツ: 清水町さわやま農場)
・黒千石大豆ミート(北竜町産)とクルミの韓国風そぼろ
・生でも甘い玉ねぎスマイルボール(栗山町産)

⚫︎スンドゥブ
・お豆腐(江別産、恵庭産)、トマト(栗山町國本農場)、有機大根(由仁町伊藤農園)、有機人参(由仁町伊藤農園)、ニラ(道産)、長ネギ(道産)、舞茸、しめじ、昆布と干し椎茸のお出汁、自家製コチュジャン

⚫︎大学芋
・紅はるか(栗山町ファームうかわ)、有機アガベシロップ、有機丸大豆醤油

vegan ビビンバ&スンドゥブセット
テイクアウト、デリバリーも!

いつもながら、地産地消の美味しい食材ばかりでした!
生産者のみなさん、どうもありがとうございます^^

札幌方面へのデリバリーのご注文も受け、夕方お届けに走りました。
たくさんの方々に食べていただけて嬉しいです^^
いつもありがとうございます!

来月の栗山出店もお楽しみに♪