Miyoのハンドメイドレポ

料理・製菓・製パン、アイヌ文化や湿地など、 いろいろなことに興味がある Miyo のサイトです。北海道出身。趣味はお料理や手仕事、読書、音楽、運動、野外活動など。このサイトを通して、 手作りの楽しみや自然の魅力をご紹介していきます。

2021-05-01から1日間の記事一覧

黒花豆レシピ3品

自然栽培の黒花豆☆ 花豆は1つ1つが大きいので、浸水時間は丸一日ほどかかります!一晩だけでは、まだまだシワがある状態です。シワがなくなるまで浸水させたら、柔らかくなるまで蒸すor茹でます。 浸水前後の黒花豆 甘煮や餡にすることの多い花豆ですが、じ…