ワカサギの干物！ 手開きして両面を干すだけ。↑言うのは簡単！笑 ワカサギを手開きして、両面を干したら完成！ ワカサギの干物ができました^^ 小さめのお魚は開かずに丸干しするのが一般的。でも開きたかったのでこれでよし。笑 身は薄いで…

今年も流氷を満喫しました☆接岸しすぎず、ちょうど良い流氷！この前日と翌日は流氷がなかったので、とてもラッキー！少しずつ動いていて、海が呼吸しているみたい…☆波のある海も好きですが、流氷が接岸している時の波のない海は、本当に静かで壮大です。 呼…

知床トコさん クッキー！ 知床のシンボルキャラクター「知床トコさん」。タンブラーやバッグ、Tシャツなどのグッズがたくさんあります！↓https://shiretokoshop.com 知床に出入りしている私。ここ最近、「斜里(知床)と言えばこれ！というお菓子ってないよね…

ニラ入りいももち！ 男爵を皮付きのまま蒸し、熱いうちに皮を剥いて潰します。その皮もみじん切りにして混ぜ込みます(食べられるのに捨てちゃうのは勿体無い…)。ニラ・片栗粉・自家製塩麹・黒胡椒を加えてよく混ぜます。分割して成形し、フライパンで焼いた…

とっても楽しかった1泊2日。お気に入りの、大好きな場所。本当にありがとうございました(^^) 焚き火でマシュマロやはんぺんを焼いて食べ、焼きリンゴを作り、サッカーでアイスクリームを作り、暗くなったらスノーキャンドルを作り、お魚もつみれ汁も土鍋ご飯…

「毎日作れる簡単おやつ！」【ブラウニー、ココアクッキー、みりんきな粉ボール】の3品を作りました。(リクエストとっても嬉しいです！ありがとうございます☺️) 卵・乳製品・お砂糖不使用、グルテンフリー、オーブン不使用！アレルギー等がある方も一緒に美…

お雑煮＆お汁粉！インスタだけでなく、FBにも投稿するのを忘れていました^^; お雑煮の具材は、大根・人参・干し椎茸でシンプルに。ねじり梅の人参と、三つ葉を添えて♪お椀にお餅がくっつかないように、薄く輪切りした大根を敷くのがポイント⭐︎豆…

今年も来ました、ワカサギの季節！ ワカサギの釣果 私の代名詞のようになっているワカサギの三枚おろし。笑加えて、手開きも習得しました(やってみたらできちゃった)笑綺麗に小骨まで取れます♪ ワカサギの三枚おろし ワカサギの手開き 皮も引けます…

大根と人参のシンプル料理！ 新鮮なお野菜が手に入るって、本当に嬉しい(^^) ・煮物大根を厚めに切り、丁寧に面取りします。私、面取り好きなんです。笑乱切りにした人参と一緒に、昆布と茹でたり、お醤油を入れたり、少しのお水で蒸すようにした…