Miyoのハンドメイドレポ

料理・製菓・製パン、アイヌ文化や湿地など、 いろいろなことに興味がある Miyo のサイトです。北海道出身。趣味はお料理や手仕事、読書、音楽、運動、野外活動など。このサイトを通して、 手作りの楽しみや自然の魅力をご紹介していきます。

講座・出店

ぱくぱくのおやつごはん さつまいもカレー&射手座ドリア&黒豆コロッケ @Cafe NOEUD

ぱくぱくのおやつごはん @Cafe NOEUDご予約・ご来店いただいた皆さま、デリバリーをご注文してくださった皆さま、ありがとうございました!4月から毎月開催していましたが、この場所で今回が初めての完売でした!カレーもドリアもコロッケも、綺麗になくなり…

Lupinのごはんとおやつ @マ・シマシマ

Lupinのごはんとおやつ @マ・シマシマご来店いただいた皆さま、ありがとうございました!久しぶりの網走出店。たくさんの方々が来てくださいました^^ 今回のメニューはこちらでした↓⚫︎ごはん・かぼちゃとお豆たっぷりスパイスカレー 雪化粧,有機の青千石大豆…

自家製キムチ漬けWS @網走市マ・シマシマ

11月12日(土)自家製キムチ漬けWS @網走市藻琴マ・シマシマ 昨年に続き、マ・シマシマさんで開催しました。定員15名が、募集開始から1日経たずに埋まりました!「昨年参加したかったけどもう定員に達していて」という方が何名もいらっしゃり、今年は細かくチ…

おやさいごはん× Lupin コラボランチ ビビンバ&スンドゥブ @栗山町

おやさいごはん× Lupin コラボランチ @栗山町 イートイン&テイクアウトでご来店くださった皆さま、ありがとうございました!ご予約のほか、飛び入りで食べに来て下さった方々もいらっしゃり、完売となりました^^ 今回は↓\\ vegan ビビンバ&スンドゥブセ…

自家製キムチ漬けWS @札幌市盤渓会館2

11月8日(火)自家製キムチ漬けWS @札幌市盤渓 7日に引き続き、盤渓ハレノヒさん主催のWS。2日目も定員15名がすぐに埋まりました。興味を持ってくださってとても嬉しいです^^ 石狩市はるきちオーガニックファームさんの有機白菜、帯広市 まんまる農園さんの立…

自家製キムチ漬けWS @札幌市盤渓会館1

11月7日(月)自家製キムチ漬けWS @札幌市盤渓会館 昨年銭函でのWSに参加してくださったあやさんが、盤渓で企画してくださいました!(あやさんが運営されている団体はこちら→Instagram @bankei.harenohi)定員15名があっという間に埋まりました、興味を持ってく…

自家製キムチ漬けWS @石狩市

11月5日(土) 自家製キムチ漬けWS @石狩市 以前から「キムチ作りたいの!」とお声がけいただいていた うみいくさん。白菜の時期になったので、実現できました!計7組、ご家族での参加もありました。キムチ作りに興味を持っていただけて嬉しいです^^ はるきち…

ぱくぱくのおやつごはん 大根カレー&さそり座ドリア&かぼちゃコロッケ @Cafe NOEUD

ぱくぱくのおやつごはん @Cafe NOEUDご予約・ご来店いただいた皆さま、デリバリーをご注文してくださった皆さま、ありがとうございました! 今回のメニューは↓⚫︎ごはん(動物性食材 化学調味料不使用)・かぼちゃ人参リーキのせ!大根スパイスカレー(雑穀ご…

おやさいごはん× Lupin コラボランチ 新米&ピーマンの肉詰め風&洋梨のコンポート @栗山町

おやさいごはん× Lupin コラボランチ @栗山町 イートイン&テイクアウトでご来店くださった皆さま、ありがとうございました!ご予約も多数いただき、有難い限りです。 今回は↓【新米に合うおばんざい&丸ごとピーマンの肉詰め風プレート】⚫︎新米ななつぼし(…

ぱくぱくのおやつごはん 枝豆カレー&天秤座ドリア&枝豆とうきびコロッケ @Cafe NOEUD

ぱくぱくのおやつごはん @Cafe NOEUD ご予約・ご来店いただいた皆さま、デリバリーをご注文してくださった皆さま、ありがとうございました! 今回のメニューは↓⚫︎ごはん(動物性食材 化学調味料不使用)・かぼちゃのせ 枝豆トマトカレー(雑穀ご飯、枝豆(湯…

おやさいごはん× Lupin コラボランチ ボルシチ&玄米フジッリ&パンナコッタ @栗山町

おやさいごはん× Lupin コラボランチ @栗山町 イートイン&テイクアウトでご来店くださった皆さま、ありがとうございました!ご予約も多数いただき、有難い限りです。 今回は↓【ボルシチプレート】⚫︎ボルシチ(ビーツ:長沼町、ミニトマト:栗山町かなまる農園…

おやさいごはん× Lupin コラボランチ 夏野菜と2種のカレー&とうきびジェラート @栗山町

おやさいごはん× Lupin コラボランチ @栗山町 イートイン&テイクアウトでご来店くださった皆さま、ありがとうございました!町内外から多数のご予約をいただき、開店"前"に完売となりました! 今回は↓【夏野菜と2種のカレーセット!】⚫︎トマト(栗山町國本農…

ぱくぱくのおやつごはん とうきび黒豆カレー&乙女座ドリア&とうきびコロッケ @Cafe NOEUD

ぱくぱくのおやつごはん @Cafe NOEUD ご予約・ご来店いただいた皆さま、ありがとうございました! 今回のメニューは↓⚫︎ごはん(動物性食材 化学調味料不使用)・茄子のせ とうきび黒豆カレー(雑穀ご飯、パプリカ・紫玉ねぎ・ミニトマトのマリネ、スイスチャ…

マシマ島MUSIC PARTY 〜Lupinのごはんとおやつ〜 @マ・シマシマ

網走市藻琴の マ・シマシマさんにて開催された【マシマ島MUSIC PARTY】!Lupinはごはんとおやつで出店をさせていただきました。お越しくださったみなさま、どうもありがとうございました! 今回は以下のラインアップでした↓⚫︎ビリヤニ&スパイスカレーセット …

ぱくぱくのおやつごはん きゅうりカレー&夏野菜ドリア&ミニトマトお豆コロッケ&獅子座ベジミートローフ @cafe_noeud

ぱくぱくのおやつごはん @cafe_noeud ご予約・ご来店いただいた皆さま、ありがとうございました! 今回のメニューは↓⚫︎ごはん(動物性食材 化学調味料不使用)・採れたてトマトときゅうりのカレー(雑穀ご飯、九条ネギと赤水菜のスープ、ブロッコリーのグリ…

おやさいごはん× Lupin コラボランチ 冷や汁&お野菜おかず&あんみつ @栗山町

おやさいごはん× Lupin コラボランチ @栗山町 イートイン&テイクアウトでご来店くださった皆さま、ありがとうございました! 今回は↓【夏野菜の冷や汁セット!】⚫︎冷や汁の具材きゅうり(長沼町)、白玉ねぎ(栗山町)、青紫蘇(おぎじゅん菜園)、ミョウガ、源泉…

久しぶりの、焼かないおやつ作りWS

久しぶりの、焼かないおやつ作りWS! リクエスト開催で、7名(+0歳の赤ちゃん)の方々がご参加くださいました。みなさんどうもありがとうございました! 初めて使わせていただく場所でしたが、諸々手伝ってくださったこともあり、なんとかスムーズに3種類のお…

山の蚤の市 @さっぽろばんけいスキー場

山の蚤の市 @さっぽろばんけいスキー場 2日間ご来場いただいた皆さま、本当にありがとうございました!お陰様でLupinのおやつは完売となりました!(動物性食材、お砂糖、小麦粉、保存料等不使用です) Lupinのおやつ 初めてのイベント出店。慣れないことばか…

おやさいごはん× Lupin コラボランチ そば粉ガレット&そばの実ジェラート @栗山町

おやさいごはん× Lupin コラボランチ @栗山町 イートイン&テイクアウトでご来店くださった皆さま、本当にありがとうございました!ご予約も多数いただき、完売となりました☆ 今回は↓【無農薬そば粉のガレットプレート!】⚫︎いろいろお豆のチリビーンズ⚫︎自…

ぱくぱくのおやつごはん ズッキーニカレー&蟹座ドリア&黒豆コロッケ @cafe_noeud

ぱくぱくのおやつごはん @cafe_noeud ご予約・ご来店いただいた皆さま、ありがとうございました! 今回のメニューは↓⚫︎ごはん(動物性食材 化学調味料不使用)・採れたてズッキーニカレー&雑穀お豆ご飯(アスパラのアチャール,きゅうりのサブジ,黄ズッキー…

みんたる×みんなの家☆祭り ピタパンサンド @みんたる

みんたる×みんなの家☆祭り @みんたる ご来店いただいた皆さま、ありがとうございました! メニューはこちらでした↓⚫︎ピタパンサンド2種とスープのセット(①小豆と黒豆のファラフェル風、人参の酢漬け、レタス、ガーリックライス ②こんにゃくの甘辛焼き山椒風…

湿地の女王エゾカンゾウを味わおう! @余市エコビレッジ

湿地の女王エゾカンゾウを味わおう! @余市エコビレッジ ご参加いただいた皆様、ありがとうございました! 種から4年間かけて育て、花がたくさん咲くようになったエゾカンゾウ。お花や蕾を収穫するところからみなさんに体験していただくことができました^^ …

ぱくぱくのおやつごはん 星座ライスバーガー&お弁当&手作り餃子 @らる畑

ぱくぱくのおやつごはん @らる畑 ご予約・ご来店いただいた皆さま、ありがとうございました! 今回のメニューは↓・双子座ライスバーガー・季節のぱくぱく弁当・手作り餃子 単品5個入り・おかず小鉢 双子座♊️ライスバーガー、季節のぱくぱく弁当、手作り餃子…

ぱくぱくのおやつごはん アスパラお豆キーマカレー&コロッケ @cafe_noeud

ぱくぱくのおやつごはん @cafe_noeud ご予約・ご来店いただいた皆さま、ありがとうございました! 今回のメニューは↓⚫︎ごはん(動物性食材 化学調味料不使用)・アスパラ乗せ!お豆ごはん&お豆キーマカレー (副菜: ルッコラ,ラディッシュ,小松菜,ラディッシ…

おやさいごはん× Lupin コラボランチ ファラフェル&イチゴジェラート @栗山町

おやさいごはん× Lupin コラボランチ @栗山町 イートイン&テイクアウトでご来店くださった皆さま、本当にありがとうございました!ご予約も多数いただき、早々に完売となりました^^ 今回は以下のセットでした↓・ファラフェル(有機ひよこ豆のコロッケ)・自家…

野草の会 @余市エコビレッジ

余市エコビレッジさんでの野草の会。お越しいただいた皆様、ありがとうございました!雨の心配がありましたが、外にいる時には当たらず、室内に入ったところで降ってきました。 挨拶や自己紹介をし、外で体操をしてから山へ。エゾエンゴサク、ニリンソウ、エ…

ぱくぱくの会 ビリヤニ&スパイスカレー&星座弁当&手作り餃子 @NOUED / らる畑

2日間の ぱくぱくの会 @NOUED / らる畑ご来店いただいた皆さま、ありがとうございました! ランチ&カフェ @NOEUD では⚫︎ランチ・ビリヤニ・ビリヤニ&スパイスカレー⚫︎カフェ・米粉おやき (きんぴらごぼう, 小豆, スパイスカレー)・焼き菓子 (人参パウンド,…

米麹作りとお豆(自家製味噌作りWS準備)

米麹とお豆。今回のWS↓では、米麹5.5升、茹でたお豆10.1kg。すごい量。笑仕込み楽しかった〜♪米麹のほわ〜んと甘い良い香りが、部屋中に充満します^^ お鍋などの道具の大きさの関係で、米麹は5合×11回に分けて。どんどん浸水&蒸しをしながらの、時間差でのお…

自家製味噌づくり @マ・シマシマ

3月6日(日)自家製米麹でのお味噌づくり @マ・シマシマキムチに続く、マ・シマシマさんでのWS。ストーリーズでの告知であっという間に午前も午後も定員に達し、キャンセル待ちまで机を追加してくださり、ボウルのご持参を参加者のみなさんにお願いしたことで…

農家さんに感謝

私は農家さんに支えられている、とつくづく感じます。 今回の出店↑でお豆キーマカレーやおやつに使ったお野菜やお豆類は、トマト: Yさん玉ねぎ: Hさん人参: Yさん生姜: Nさんニンニク: Uさん黒豆(枝豆も): Tさん茶豆: Hさん白たまご: Yさん大根(切り干しに変…