Miyoのハンドメイドレポ

料理・製菓・製パン、アイヌ文化や湿地など、 いろいろなことに興味がある Miyo のサイトです。北海道出身。趣味はお料理や手仕事、読書、音楽、運動、野外活動など。このサイトを通して、 手作りの楽しみや自然の魅力をご紹介していきます。

2020-01-29から1日間の記事一覧

毛ガニとキンキ(メンメ)

年末年始の贅沢^^ 一度も冷凍されていない毛ガニ♡まるごと食べるのは久しぶり。解体の仕方を手が覚えていて、ちょっと嬉しかったです。残すところなく、美味しくいただきました^^ 冷蔵で届いた朝ゆでの毛ガニを解体しました キンキ(メンメ)は、煮付けと塩…