味噌作り♪♪年が明けてから忙しく、ようやくひと段落してきたのでお味噌を仕込みました(^^) 美味しいお味噌になってね〜！ まずは米麹作り。本来はお米を蒸して作りますが、蒸し器がないので今回はしっかり浸水させたお米を硬めに炊いて使いました！冷ました…