Miyoのハンドメイドレポ

料理・製菓・製パン、アイヌ文化や湿地など、いろいろなことに興味がある Miyo のサイトです。北海道出身。趣味はお料理や手仕事、読書、音楽、運動、野外活動など。このサイトを通して、手作りの楽しみや自然の魅力をご紹介していきます。

お料理

「奇跡のオイル」ギー作り♪ 無塩バターからできた綺麗なギー！無塩バターを加熱し、表面に浮いてきた白いクリームを取り除きます。油が透明になり、甘い香りに変わり、底が焦げ付き始めそうになったら火から下ろします。ガーゼで濾しながら煮沸消毒したビン…