グルテンフリーの餃子の皮！ ベースは米粉で、片栗粉も少し使います。片栗粉とお水を火にかけて練り、それをグルテンの代わりとして米粉と混ぜます。分割したらいつも通り丸く成形ますが、この生地は乾燥しやすいので注意です！打ち粉をケチら…
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