大根餅 & ハッシュド大根！ 大根をたくさんいただいたので、毎日美味しくいただいています(^^) ・大根餅(蒸す本格ver.)大根を短冊切りにし、茹でて水気を絞ります(絞ったお水は捨てない)。戻した干し椎茸・人参・長ネギを塩麹で炒めます。大根の…