おせち料理紹介まとめ② 【たたきゴボウ】すりごまではなく、誕生日プレゼントでいただいたタヒニ(ごまペースト)で作りました！ゴボウを長さをそろえて切り、さっと蒸して硬めに火を通します。火を通しすぎるとコリコリした食感がなくなっ…
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