お豆たっぷりオニオングラタンスープ☆ 玉ねぎ・ニンニク・大根を炒め、茹でた小豆と黄大豆・茹で汁・塩麹を入れて煮ます。このままでも旨味たっぷりで美味しいですし、ワカサギの開きを入れても良いお出汁が出ました(^^) 自家製ヨモギ酵母の食パンやバゲット…