Miyoのハンドメイドレポ

料理・製菓・製パン、アイヌ文化や湿地など、いろいろなことに興味がある Miyo のサイトです。北海道出身。趣味はお料理や手仕事、読書、音楽、運動、野外活動など。このサイトを通して、手作りの楽しみや自然の魅力をご紹介していきます。

お料理

蕎麦粉の白花豆サモサ☆ お蕎麦を打つ要領で、水回し・練りを行い、生地を作ります。具はじゃがいもでも良いですが、今回は白花豆を詰めました！♡蒸した白花豆を潰し、炒めたニンニクと生姜・塩麹・クミン・コリアンダー・ターメリック・カルダモン・ナツメグ…