Miyoのハンドメイドレポ

料理・製菓・製パン、アイヌ文化や湿地など、いろいろなことに興味がある Miyo のサイトです。北海道出身。趣味はお料理や手仕事、読書、音楽、運動、野外活動など。このサイトを通して、手作りの楽しみや自然の魅力をご紹介していきます。

お料理動植物

春の野菜ダルカレー家にある野菜で作るので、今回は玉ねぎなし、トマトなしで。スパイス類を炒め、お水を加えてペーストに(ニンニクや生姜も入れたかも)。ムング豆・お水を加え、柔らかくなるまで煮込みます。アク抜きしたフキ・ハコベ・ニラを加えてさっと…