Miyoのハンドメイドレポ

料理・製菓・製パン、アイヌ文化や湿地など、 いろいろなことに興味がある Miyo のサイトです。北海道出身。趣味はお料理や手仕事、読書、音楽、運動、野外活動など。このサイトを通して、 手作りの楽しみや自然の魅力をご紹介していきます。

2021-09-01から1日間の記事一覧

わらびたたき

わらびたたき☆ わらびをアク抜きし、みじん切りに。それをさらにたたき、細かくします。粘りが出てきたらお味噌を加え、さらによくたたいたら完成!お味噌の他にも、お醤油&鰹節でも◎ アク抜きしてたたきます お味噌を加えてさらにたたきます ねばねばとろ…