Miyoのハンドメイドレポ

料理・製菓・製パン、アイヌ文化や湿地など、いろいろなことに興味がある Miyo のサイトです。北海道出身。趣味はお料理や手仕事、読書、音楽、運動、野外活動など。このサイトを通して、手作りの楽しみや自然の魅力をご紹介していきます。

お料理動植物

フキの下処理♪お庭に生えていたという、太くて長〜いフキをたくさんいただいて。お塩をまぶしてゴロゴロと板ずり。長さを揃えて切り、茹でて冷水に取ります。ぐるっとスジを取ったら、下処理完了！板ずりし、茹でて冷水にとりますぐるっとスジを取ったら…