天日干しわらび☆冷凍でも塩漬けでもなく、アク抜きしたわらびを天日干し。気軽にできて常温保存が可能で、旨味も凝縮します(^^) 天日干しわらび 使いたい時に浸水させて戻せば、歯応えも良くお出汁も出て美味しいです♪ ゼンマイも同じように長期保存できます…