Miyoのハンドメイドレポ

料理・製菓・製パン、アイヌ文化や湿地など、いろいろなことに興味がある Miyo のサイトです。北海道出身。趣味はお料理や手仕事、読書、音楽、運動、野外活動など。このサイトを通して、手作りの楽しみや自然の魅力をご紹介していきます。

お料理

ミニトマトで自家製ケチャップ☆ミニトマト・玉ねぎ・ニンニクをフープロにかけ、摘みたてバジルも入れてさらに撹拌します。お鍋に入れ、ローリエ・シナモン・ナツメグ・クローブ・塩麹・胡椒を入れてコトコト。ぽってりするまで1時間ほど煮詰めます。最後に…