Miyoのハンドメイドレポ

料理・製菓・製パン、アイヌ文化や湿地など、いろいろなことに興味がある Miyo のサイトです。北海道出身。趣味はお料理や手仕事、読書、音楽、運動、野外活動など。このサイトを通して、手作りの楽しみや自然の魅力をご紹介していきます。

お料理

とうきびと黒花豆のビリヤニ☆ビリヤニの詳しい作り方はこちら↓ まずホールスパイスをテンパリング。今回は、シナモン・スターアニス・クローブ・カルダモン・コリアンダー・クミン・フェンネル。玉ねぎみじん切り・とうきびのはずした実・実が付いたままのと…