Miyoのハンドメイドレポ

料理・製菓・製パン、アイヌ文化や湿地など、いろいろなことに興味がある Miyo のサイトです。北海道出身。趣味はお料理や手仕事、読書、音楽、運動、野外活動など。このサイトを通して、手作りの楽しみや自然の魅力をご紹介していきます。

お料理

きゅうりのサブジ☆ ホールスパイス【今回はコリアンダーとクミン】をパチパチとテンパリング。マスタードシードやクローブもおすすめ♪きゅうりを加えて炒め、自然塩もパウダースパイス【今回はターメリックとチリ】を加えて混ぜ合わせます。蓋をし、時々大き…