Miyoのハンドメイドレポ

料理・製菓・製パン、アイヌ文化や湿地など、 いろいろなことに興味がある Miyo のサイトです。北海道出身。趣味はお料理や手仕事、読書、音楽、運動、野外活動など。このサイトを通して、 手作りの楽しみや自然の魅力をご紹介していきます。

2021-12-24から1日間の記事一覧

発酵ケチャップ&トマト塩麹

自然栽培の完熟ファーストトマトで発酵調味料作り^^ 自然栽培の完熟ファーストトマト ・発酵ケチャップ!火にかけずに作れるケチャップです♪自然栽培のファーストトマト・玉ねぎ・ニンニクをブレンダーにかけます。自家製米麹を加えてさらに攪拌。純米酢・自…