Miyoのハンドメイドレポ

料理・製菓・製パン、アイヌ文化や湿地など、いろいろなことに興味がある Miyo のサイトです。北海道出身。趣味はお料理や手仕事、読書、音楽、運動、野外活動など。このサイトを通して、手作りの楽しみや自然の魅力をご紹介していきます。

お料理

トマトファルシ！ベジ肉詰めです♪ 自然栽培の完熟ファーストトマトの頭を落とし、中身をくり抜きます。ベジ肉だねは、いつもあるもので。蒸して潰したお豆類・玉ねぎ・人参・人参葉などなど。自家製塩麹やスパイスで味付けします。耐熱容器にご飯を敷き、肉…