トルコの発酵調味料 サルチャ!旨味たっぷりです^^ 自然栽培の完熟ファーストトマトをざく切りにし、自然塩を加えてよく混ぜます。そのまま1日天日干し。ミキサーで撹拌し、また1日天日干し。お鍋で根気よく煮詰め、瓶詰めで保存します。 自然栽培の完熟ファ…
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