おせち料理紹介シリーズ【栗きんとん】 まず栗の甘露煮を作ります!栗を一晩浸水させて柔らかくします。皮を剥き、しばらく水にさらします。栗・お水・甘味・お酒・お塩(・クチナシの実)を火にかけ、落とし蓋をして弱火でじっくり煮ます。栗を煮汁に…
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