Miyoのハンドメイドレポ

料理・製菓・製パン、アイヌ文化や湿地など、 いろいろなことに興味がある Miyo のサイトです。北海道出身。趣味はお料理や手仕事、読書、音楽、運動、野外活動など。このサイトを通して、 手作りの楽しみや自然の魅力をご紹介していきます。

2022-01-27から1日間の記事一覧

お野菜とお豆の旨味が詰まったリボッリータ

お野菜とお豆の旨味が詰まったリボッリータ! イタリアのトスカーナ地方の郷土料理。「再度煮込む」という意味の通り、繰り返し煮込むことでとっても美味しくなります^^ カーボロネロ、セロリ、スイスチャード、玉ねぎ、人参、じゃがいも、サラダ豆(インゲン…