Miyoのハンドメイドレポ

料理・製菓・製パン、アイヌ文化や湿地など、いろいろなことに興味がある Miyo のサイトです。北海道出身。趣味はお料理や手仕事、読書、音楽、運動、野外活動など。このサイトを通して、手作りの楽しみや自然の魅力をご紹介していきます。

お料理

スイスチャードの蒸し焼き！厚めにスライスしたニンニクと油を弱火にかけ、油に香りを移します。スイスチャードの茎の部分・葉の部分の順に加え、お水を加えて蓋をして蒸し焼きに。途中で一度大きく混ぜます。自然塩と黒胡椒を振り、すだちを絞っていただき…