Miyoのハンドメイドレポ

料理・製菓・製パン、アイヌ文化や湿地など、 いろいろなことに興味がある Miyo のサイトです。北海道出身。趣味はお料理や手仕事、読書、音楽、運動、野外活動など。このサイトを通して、 手作りの楽しみや自然の魅力をご紹介していきます。

2022-02-20から1日間の記事一覧

ブリのスパイシー照り焼き

ブリのスパイシー照り焼き! ブリはお塩を振って水気を拭き取り、片栗粉を両面にまぶします。お醤油・みりん・お酒・パウダースパイス(クミン,コリアンダー,フェヌグリーク等)を混ぜておきます。フライパンで両面に焼き色を付けます。混ぜておいた調味料を加…