ターサイの炒め物！ 青梗菜の仲間で、冬が旬のターサイ/ターツァイ。冬なので、ロゼット状に横に広がります。 フライパンでごま油を熱し、茎・葉の順に炒めます。他のお料理で残った、炒めた玉ねぎ・お醤油・みりんを煮詰めたもので味付け。 ターサイの炒め物…