鹿すじ肉とかぼちゃの煮込み! すじ肉はコトコトと下茹でし、ストックしています。玉ねぎを自然塩で炒め、すじ肉とかぼちゃを加えます。お水を加え、かぼちゃが柔らかくなるまで蒸し煮にします。お醤油をひとまわし。煮詰め具合はお好みで! 鹿すじ肉とかぼ…
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