新生姜の甘酢漬け(麹甘酒で)! 新生姜を繊維に沿ってスライスし、さっと茹でてザルに取ります。水分を出すため、お塩を振って混ぜ、少しおいておきます。生姜が冷めたらよく水気を絞り、チャック付き袋に入れていきます。お酢・麹甘酒を入れて空気を抜き、一…
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