Miyoのハンドメイドレポ

料理・製菓・製パン、アイヌ文化や湿地など、いろいろなことに興味がある Miyo のサイトです。北海道出身。趣味はお料理や手仕事、読書、音楽、運動、野外活動など。このサイトを通して、手作りの楽しみや自然の魅力をご紹介していきます。

お料理

ニシンシリーズ焼きニシン！鱗、鰓、内臓を取ります。白子や卵はお腹に入れたまま。身に隠し包丁を入れ、自然塩を両面に振り、じっくり焼けば完成！程よく脂が乗っていて、白子や卵も美味しい^^オスとメスの写真です↓ 焼きニシン(オスとメス)