Miyoのハンドメイドレポ

料理・製菓・製パン、アイヌ文化や湿地など、 いろいろなことに興味がある Miyo のサイトです。北海道出身。趣味はお料理や手仕事、読書、音楽、運動、野外活動など。このサイトを通して、 手作りの楽しみや自然の魅力をご紹介していきます。

2022-06-01から1日間の記事一覧

ぼた餅 3種

ぼた餅 3種! 3月のお彼岸に作ったもの。まずは発酵あんこ作り。今回は自然栽培の黒小豆で♪黒小豆を茹で、自家製米麹と混ぜて保温。甘〜い良い香りがしてきます^^お砂糖不使用でも十分甘くなるのでおすすめです! 自然栽培黒小豆&自家製米麹で発酵あんこ作…