Miyoのハンドメイドレポ

料理・製菓・製パン、アイヌ文化や湿地など、いろいろなことに興味がある Miyo のサイトです。北海道出身。趣味はお料理や手仕事、読書、音楽、運動、野外活動など。このサイトを通して、手作りの楽しみや自然の魅力をご紹介していきます。

お料理

菊芋のポタージュ！自然栽培の菊芋を皮ごとスライスし、油を敷いたお鍋で炒めます。お水を少量加えてブレンダーで撹拌します。豆乳を加え、かき混ぜながら弱火にかけて沸騰直前まで温めます。自然塩・黒胡椒で味を整え、パセリを振っていただきます♪ 菊芋の…