Miyoのハンドメイドレポ

料理・製菓・製パン、アイヌ文化や湿地など、いろいろなことに興味がある Miyo のサイトです。北海道出身。趣味はお料理や手仕事、読書、音楽、運動、野外活動など。このサイトを通して、手作りの楽しみや自然の魅力をご紹介していきます。

お料理

天日干しきのこ＆九条ネギのさっと煮！天日干しして保存しておいた椎茸とエノキを、お水に浸して戻しておきます。水気を絞ってフライパンに入れ、炒めます。お酒・お醤油・きのこの戻し汁を加えて煮立たせます。斜め切りにした自然栽培の九条ネギを加え、炒…