Miyoのハンドメイドレポ

料理・製菓・製パン、アイヌ文化や湿地など、 いろいろなことに興味がある Miyo のサイトです。北海道出身。趣味はお料理や手仕事、読書、音楽、運動、野外活動など。このサイトを通して、 手作りの楽しみや自然の魅力をご紹介していきます。

2022-07-31から1日間の記事一覧

茄子とレタスの味噌炒め

茄子とレタスの味噌炒め! 茄子を乱切りにし、レタスをひと口大にちぎります。フライパンに油を敷いて熱し、生姜を炒めます。茄子を加え、蓋をして蒸し焼きにします。茄子に火が通ったらレタスを加え、さっと炒め合わせます。自家製お味噌をお酒で溶いて加え…