Miyoのハンドメイドレポ

料理・製菓・製パン、アイヌ文化や湿地など、いろいろなことに興味がある Miyo のサイトです。北海道出身。趣味はお料理や手仕事、読書、音楽、運動、野外活動など。このサイトを通して、手作りの楽しみや自然の魅力をご紹介していきます。

お料理

ズッキーニの胡麻味噌和え！フライパンに油とニンニクを入れて火にかけ、大きめの乱切りにした自然栽培のズッキーニを加えます。全面に焼き色が付くように転がしながら、蓋をして蒸し焼きのようにします。焦げ付きそうであれば、焼き色が付いてから少量のお…