ズッキーニの胡麻味噌和え！
フライパンに油とニンニクを入れて火にかけ、
大きめの乱切りにした自然栽培のズッキーニを加えます。
全面に焼き色が付くように転がしながら、蓋をして蒸し焼きのようにします。
焦げ付きそうであれば、焼き色が付いてから少量のお水を加え、蒸し焼きにします。
ズッキーニが美味しそうに焼けたら火を止め、
自家製お味噌・白すり胡麻・少量のお水を混ぜたものを加え、全体をよく和えたら完成！
ズッキーニの胡麻味噌和え
ジューシーで甘〜い、旬のズッキーニ♡
冷めても美味しいので、お弁当にもぴったりです◎
