Miyoのハンドメイドレポ

料理・製菓・製パン、アイヌ文化や湿地など、いろいろなことに興味がある Miyo のサイトです。北海道出身。趣味はお料理や手仕事、読書、音楽、運動、野外活動など。このサイトを通して、手作りの楽しみや自然の魅力をご紹介していきます。

お料理

焼き芋のきな粉和え！自然栽培のさつまいもを焼いたり蒸したり茹でたりして、乱切りに。今回は焼き芋にして保存していたさつまいもを使いました^^ちらっとお醤油を垂らしてきな粉と和えるか、少量の醤油麹ときな粉を混ぜたものを和えます。黒ごまを指でひね…