Miyoのハンドメイドレポ

料理・製菓・製パン、アイヌ文化や湿地など、いろいろなことに興味がある Miyo のサイトです。北海道出身。趣味はお料理や手仕事、読書、音楽、運動、野外活動など。このサイトを通して、手作りの楽しみや自然の魅力をご紹介していきます。

お料理

かぼちゃとトマトの蒸し煮！ひと口大に切ったかぼちゃをフライパンやお鍋に入れ、天日塩を振ります。少量のお水を加え、蓋をして蒸します。かぼちゃに火が通ったらざく切りにしたトマトを加え、天日塩を振り数分間蒸します。トマトが柔らかくなったら優しく…