かぼちゃとトマトの蒸し煮
かぼちゃとトマトの蒸し煮！
ひと口大に切ったかぼちゃをフライパンやお鍋に入れ、天日塩を振ります。
少量のお水を加え、蓋をして蒸します。
かぼちゃに火が通ったらざく切りにしたトマトを加え、天日塩を振り数分間蒸します。
トマトが柔らかくなったら優しく混ぜ合わせ、トマトが少し崩れかぼちゃに絡んだら完成！
お好みでスパイスやハーブを加えても美味しいです^^
これのリメイク↓
かぼちゃをフォークで潰し、トマトも潰しながら混ぜ込みます。
ひまわりの種や松の実で歯応えをプラスしたり、
シナモンやカルダモンで風味をプラスしたり、
お好みでアレンジできます♪
