知床トコさん クッキー！ 知床のシンボルキャラクター「知床トコさん」。タンブラーやバッグ、Tシャツなどのグッズがたくさんあります！↓https://shiretokoshop.com 知床に出入りしている私。ここ最近、「斜里(知床)と言えばこれ！というお菓子ってないよね…

ニラ入りいももち！ 男爵を皮付きのまま蒸し、熱いうちに皮を剥いて潰します。その皮もみじん切りにして混ぜ込みます(食べられるのに捨てちゃうのは勿体無い…)。ニラ・片栗粉・自家製塩麹・黒胡椒を加えてよく混ぜます。分割して成形し、フライパンで焼いた…