ブロッコリー♪今は本州産がよく出回っていますね〜早く夏になって北海道産が食べたいなと思っています(^^)昨年のブロッコリー料理を振り返り。捨てるところなく、茎まで美味しくいただきます☆ ・グリルオリーブオイルと塩胡椒、お好みでスパイスを振り…

カブの千枚漬け！酢漬けではなく、乳酸発酵させました(^^) いただいたとっても大きなカブ。品種はわかりませんでしたが、おそらく聖護院かぶの仲間？となると、やっぱり千枚漬けです！ とても立派なカブ！中もすごく綺麗です♪ 皮を厚めに…