ゴボウのマカダミアナッツバター和え！ よく洗ったゴボウを薄切りにし、お酢を入れたお湯で数分間茹でます。マカダミアナッツバターと少量の醤油麹で和えるだけ！ ゴボウのマカダミアナッツバター和え お好みのナッツバターや、タヒニ(生胡麻)や練り胡麻(炒…

キュウリウオの生姜煮！ キュウリウオと生姜を圧力鍋に入れ、お酒と少量のお醤油を入れて加熱します。しっかり煮ると骨まで柔らかくなります◎ キュウリウオの生姜煮 蓋を外して水気を飛ばす際に、お好みでお醤油を足しても。 春に産卵のため川を遡上するキュ…