キュウリウオの生姜煮
キュウリウオの生姜煮！
キュウリウオと生姜を圧力鍋に入れ、
お酒と少量のお醤油を入れて加熱します。
しっかり煮ると骨まで柔らかくなります◎
蓋を外して水気を飛ばす際に、お好みでお醤油を足しても。
春に産卵のため川を遡上するキュウリウオ。
旬の味をいただきました☆
Miyoのハンドメイドレポ
料理・製菓・製パン、アイヌ文化や湿地など、 いろいろなことに興味がある Miyo のサイトです。北海道出身。趣味はお料理や手仕事、読書、音楽、運動、野外活動など。このサイトを通して、 手作りの楽しみや自然の魅力をご紹介していきます。
