2017-09-01 ペカンペ（ヒシの実）料理 お料理 アイヌ文化 湿地の魅力 動植物 朝3時に起きてヒシの実料理！〜メニュー〜・ヒシご飯・ヒシと青じその炒め焼き・ヒシの素揚げ・ヒシの天ぷら 味見してみたら、ホクホクで良い香りでほんのり甘くて美味しい☆生でも美味しかったけど、やっぱり火を通した方が好き。今日試食会しよーっと！ 採集してきた数百個のうち、とりあえず50個ほど。硬い皮の簡単な剥き方を知りたい(^^;) ペカンペ料理 茹でて皮を剥いたペカンペ ペカンペについて↓
