Miyoのハンドメイドレポ

料理・製菓・製パン、アイヌ文化や湿地など、 いろいろなことに興味がある Miyo のサイトです。北海道出身。趣味はお料理や手仕事、読書、音楽、運動、野外活動など。このサイトを通して、 手作りの楽しみや自然の魅力をご紹介していきます。

おやさいごはん× Lupin コラボランチ 冷や汁&お野菜おかず&あんみつ @栗山町

おやさいごはん× Lupin コラボランチ @栗山町

イートイン&テイクアウトでご来店くださった皆さま、ありがとうございました!

今回は↓
【夏野菜の冷や汁セット!】
⚫︎冷や汁の具材
きゅうり(長沼町)、白玉ねぎ(栗山町)、青紫蘇(おぎじゅん菜園)、ミョウガ、源泉豆腐(長沼町)、お味噌ゆめの郷(長沼町)、白胡麻
⚫︎ご飯
ななつぼし(栗山町粒里㈱)、もち麦(国産)
⚫︎トッピング
焼きズッキーニ(栗山町井澤農園)
茹で白とうきび(栗山町井澤農園)
人参(長沼町)と大根のコチュジャン和え
生ワカメとトマト(栗山町國本農場)の梅酢和え
蒸し有機茄子(長沼町)のナムル
茹でほうれん草(厚真町笑みな農園)
水菜(長沼町)
⚫︎デザート
りんごジュース(余市町)の寒天
さつまいも(栗山町ファームうかわ)のマッシュ
赤えんどう豆(道産)の塩煮

地産地消の美味しい食材ばかりでした!
生産者のみなさん、どうもありがとうございます^^

冷や汁&お野菜おかず&あんみつ

ご予約も多数いただき、完売となりました^^
研修で栗山に来られていた大学生の方々へのテイクアウトのご注文が30食以上あり、ランチ営業前は仕出し屋さんでした☆

30食以上のテイクアウトも!

札幌方面からのご注文も受け、3名限定でデリバリーも♪
たくさんの方々に食べていただけて嬉しいです。いつもありがとうございます!

来月、栗山では8月30日(火)に出店します!
「2種あいがけスパイスカレー・旬のお野菜たち・デザート」の予定です!
ぜひ栗山観光も兼ねて食べに来てください⭐︎
(いつも予約でほぼ完売なので、前日までのご予約をお勧め致します)