Miyoのハンドメイドレポ

料理・製菓・製パン、アイヌ文化や湿地など、 いろいろなことに興味がある Miyo のサイトです。北海道出身。趣味はお料理や手仕事、読書、音楽、運動、野外活動など。このサイトを通して、 手作りの楽しみや自然の魅力をご紹介していきます。

おやさいごはん× Lupin コラボランチ そば粉ガレット&そばの実ジェラート @栗山町

おやさいごはん× Lupin コラボランチ @栗山町

イートイン&テイクアウトでご来店くださった皆さま、本当にありがとうございました!
ご予約も多数いただき、完売となりました☆

今回は↓
【無農薬そば粉のガレットプレート!】
⚫︎いろいろお豆のチリビーン
⚫︎自然栽培ほうれん草とくるみの味噌炒め🥬
⚫︎キノコとワラビのマリネ🍄
⚫︎採れたてズッキーニのグリル🥒
⚫︎サニーレタス、水菜、ミニトマトのサラダ🥗
⚫︎春キャベツと玉ねぎ麹の玄米ポタージュ🍲
⚫︎韃靼そばの実ジェラート🍨

無農薬そば粉のガレットプレート&春キャベツポタージュ&そばの実ジェラート

斜里産の無農薬のそば粉、
道産のお豆たち、
厚真の笑みなファームさんの自然栽培ほうれん草・水菜、
岩見沢の稲葉ファームさんの自然栽培ワラビ、
栗山の井澤農園さんのズッキーニ・春キャベツ、
栗山産のサニーレタス、
道産の無農薬の韃靼そば
美味しい材料尽くしでした☆

無農薬そば粉のガレットプレート&韃靼そばの実ジェラート

有難いことに予約でほぼ完売状態!
いつも本当にありがとうございます。
今回は町外からのお客様も多く、蘭越や室蘭からも来てくださいました!
お客様同士での会話も弾み、新たな輪ができていてコミュニティスペースの様でした^^

札幌方面からのご注文も受け、3名限定でデリバリーも🌯
とても喜んでいただけたので、今後も検討します!
(ぜひ栗山に来てくださいね♪ 出来立てが一番美味しいですし、デザートも付きます^^)

来月の栗山は冷や汁セット(和のおかず, デザート付き)の予定です♪
北海道の方には馴染みがないかも?しれませんが、
ぜひこの機会に栗山に食べにきてください☆